Etli Şehriye Pilavı

Genellikle etli tercih edilen bu pilavlar hem doyurucu hem de besin değerleri bakımından tatmin edicidir. Bu pilavı da muhakkak deneyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı arpa şehriye

200 gram dana eti

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet biber

1 adet orta boy soğan

1 tatlı kaşığı biber salçası

2,5 su bardağı su

2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Tencereye yağı ekleyin, eridikten sonra soğanları ekleyin. Biraz kavurduktan sonra biberleri de ilave edin.

Etleri de ilave edin ve karamelize olana kadar kavurun.

Arpa şehriyeyi ekleyin.

Kavurmaya başlayın. Bu aşamada tercih ediyorsanız salçayı ekleyin.

Suyu da ekleyin ve kapağını kapatın. Kısık ateşte güzelce pişirin.

Demlenen pilavınızı kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!