Etli Pilav

Tane tane dökülen etli pilav tarifi ve tüm püf noktaları ile karşınızdayız. Etli pirinç pilavı nasıl yapılır sorunuzun yanıtı bu tarifte saklı!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı pirinç

1/2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

250 gram dana kuşbaşı eti

1 adet havuç

2 yemek kaşığı kuş üzümü

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet kesme şeker

Tereyağı ve zeytinyağını birlikte pilav tenceresinde eritin.

Havuçların kabuklarını soyun ve uzun uzun et hemen hemen etle aynı büyüklükte olacak şekilde doğrayın.

Etleri, tereyağı ve zeytinyağı ile birlikte kavurun.

Etler suyunu salıp çektiğinde havuçları da ilave edin ve kavurmaya devam edin. Havuçlar yumuşayınca haşlanmış nohutları, ve pirinçleri de ilave edin.

Üzerine 3 su bardağı sıcak su ilave edin tuzu, kesme şekeri ve kuş üzümlerini ilave edin. Kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirin.

Su kendini çekince nemli bir bez ile demlenmesi için pilavın ağzını kapatın. İşte bu kadar, afiyet olsun!