Etli Nohutlu Bamya

Etli Nohutlu Bamya

Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis etli nohutlu bamya tarifi ile karşınızdayız. Pratik ve nefis bu tarifi mutlaka deneyin.

75
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
750 gram bamya
2
250 gram kuşbaşı et
3
1 kase haşlanmış nohut
4
1 adet kuru soğan
5
2 adet limon suyu
6
2 yemek kaşığı domates salçası
7
1/2 yemek kaşığı biber salçası
8
6 su bardağı sıcak su
9
1 tatlı kaşığı tuz
10
1 tatlı kaşığı pul biber

Tarif

1

Et tencereye alınarak bir miktar yağda suyunu çekinceye kadar kavrulur. Daha sonra küp küp doğranmış soğanlar ilave edilerek 1-2 dakika da soğan ile birlikte kavrulur.

2

Salçalar ilave edilerek üzerine 6-7 bardak sıcak su eklenir ve etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

3

Etler pişmeye yakın 2 adet limonun suyu (damak zevkine gore az ya da fazla kullanılabilir,öncelikle yarısı eklenip tadına bakıldıktan sonra kalanı ilave edilmelidir)

4

Tuz ve kırmızı biber ilave edilirek baş kısımlarını ayıkladığımız bamyalar eklenir. Bamyanın sünmemesi için limon suyu mutlaka bamyadan önce ilave edilmelidir.

5

Tencerenin kapağı kapalı şekilde yaklaşık 30-35 dakika piştikten sonra (bamyalar pişmiş olmalıdır) haşlanmış nohut ilave edilerek bir iki taşım daha kaynatılır ve altı kapatılır.

6

Servis edilirken üzerine karabiber serpilir.Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle