Etli Muska Böreği
Soğanın kabuğunu soyup piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yufka2
250 gr haşlanmış parça kuzu eti3
3~4 yemek kaşığı zeytinyağı4
2 domates5
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz6
1 soğan7
1 sivri biber8
Tuz9
Karabiber10
Kırmızı pul biber11
Kimyon12
Ayçiçeği yağıTarif
1
Soğanın kabuğunu soyup piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2
Haşlanmış et, küp doğranmış domates ve sivri biberi ekleyip birkaç dakika pişirin.
3
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber ile tatlandırın. Ocaktan alıp kıyılmış maydanozu ekleyin.
4
Yufkaları rulo yapıp 10 cm aralıkla kesin. Her bir parçayı açın ve etli malzemeden yufkanın uç kısmına yerleştirin.
5
Muska şeklinde sıkıca sarıp uç kısmını ıslatarak yapıştırın. Kızgın yağda altın rengini alıncaya kadar kızartın.
6
Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak servis yapın.