Etli Kereviz Çorbası

Etli Kereviz Çorbası

Etleri tencereye alıp kendi suyunu çekinceye kadar kavurun. Sıvı yağ ekleyerek kızartın ve üzerine 6 su bardağı su ilave ederek etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Patates ve kerevizlerin kabuklarını soyun ve küp şeklind…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 kereviz
2
200 gr parça kuzu eti
3
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
4
1 patates
5
1 soğan
6
6 diş sarımsak
7
2 yemek kaşığı tereyağı
8
1 yemek kaşığı biberiye
9
Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat
10
1 su bardağı süt
11
1 yumurta
12
6 su bardağı su

Tarif

1

Etleri tencereye alıp kendi suyunu çekinceye kadar kavurun. Sıvı yağ ekleyerek kızartın ve üzerine 6 su bardağı su ilave ederek etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Patates ve kerevizlerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Doğranmış soğan, kereviz ve patatesleri tereyağında soteleyin. Üzerine etlerle beraber suyunu ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Süt ve yumurtayı çırpın. Çorbanın suyundan alarak ısıtın ve tekrar tencereye boşaltın. Baharatı ilave edin. Kıyılmış kereviz yapraklarını ekleyerek servis yapın.

2

Çorbanın içerisinde et kullanmak istemiyorsanız, terbiyeli kereviz çorbası tarifi ne de göz atabilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle