Etli Fajita

Etli Fajita

Etli fajita pratik olmasının yanında tam bir lezzet şöleni. Lavaşa sarıp her ısırıkta mutluluk duygusunu farklı boyutlara taşıyacak.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram dana bonfile
2
1/2 adet limon suyu
3
1 çay bardağı zeytinyağı
4
1/2 çay bardağı soya sosu
5
1 diş sarımsak (arzuya göre)
6
1 tatlı kaşığı kekik
7
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
8
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
9
1 çay kaşığı karabiber
10
1 tatlı kaşığı tuz
11
3 adet kırmızı biber
12
3 adet yeşil biber
13
1 adet kırmızı soğan
14
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Tarif

1

Öncelikle etlerimizi jülyen doğrayıp bir kaba alıyoruz. Marine sosu malzemelerimizi etin içine katıp güzelce karıştırıyoruz. (Akşamdan yapıp bir gece bekletirseniz daha güzel ve yumuşacık olur.)

2

Kızdırdığımız bir tavaya akşamdan marine yapıp dolapta beklettiğimiz etimizi koyup kızarana kadar pişiriyoruz.

3

Başka bir tavaya 2 yemek kaşığı yağı döküp ince doğradığımız soğanları biraz pişiriyoruz, ardından jülyen doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri de ekleyip çok olmayacak şekilde pişiriyoruz.

4

Bir çay kaşığı karabiber, bir tutam tuzu da ekliyoruz. Pişen etimizin içine biberleri katıp karıştırıp 1 -2 dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz. 

Orijinal Kaynağı Görüntüle