Etli Ekmek
Evde etli ekmek yapmak aslında hiç de zor değil. İncecik açtığınız hamur çok çabuk pişecek ve bundan sonra evde lezzetli pideler yapabileceksiniz.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket kuru maya2
1,5 çay kaşığı tuz3
1,5 su bardağı ılık su4
3,5 su bardağı un5
500 gram kıyma6
4 adet sivri biber7
4 adet domates8
1/2 demet maydanoz9
1/2 çay bardağı zeytinyağı10
1,5 çay kaşığı tuz11
1 çay kaşığı kekik12
1 çay kaşığı karabiber13
1 çay kaşığı pul biberTarif
1
Öncelikle hamurumuz için tüm malzemeleri ekleyelim; yoğurup mayalanması için streçle hava almayacak şekilde kapatalım. Yarım saat kadar mayalandıralım.
2
Domates, biber ve maydanozu doğrayalım. Kıyma ve baharatlarla karıştırıp bir miktar elimizle harmanlayalım.
3
Mayalanmış hamuru 10 tane beze haline getirip un yardımıyla ince bir şekilde açalım.
4
Açtığımız hamuru tepsiye alıp kıymalı harçtan 3 yemek kaşığı ekleyelim.
5
180 derece fırında alt üst ayarda fansız 25 dakika pişirelim.
6
Piştikten sonra kesip servis edelim. Afiyet olsun.