Etli Dürüm

Damaklarda yer edecek, dışarıda bir daha yemek istemeyeceğiniz enfes bir dürüm tarifimiz var! Etli dürüm tarifi için mutfak sizi bekliyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

200 mililitre ılık su

200 mililitre ılık süt

1 paket maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

4 su bardağı un

150 gram dana eti

1 adet soğan

1 adet yeşil biber

1 adet domates

4-5 dal maydanoz

Su, süt, maya ve şekeri karıştıralım. Ardından un ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurumuzu oda ısısında 1 saat kadar dinlendirelim. Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıp açalım.

Ocakta arkalı önlü pişirelim (hazır lavaş da kullanabilirsiniz).

Lavaşımızın arasına koymak için uzun doğranmış etlerimizi önceden kızdırdığımız tavaya atıp pişirelim.

Pişmesine yakın 1 soğan ve 1 adet biberi doğrayıp etimize ekleyelim.

Etimiz iyice piştikten sonra lavaşımızın arasına domates, maydanoz, soğan ve isteğe bağlı patates kızartması koyalım.

Daha sonra etimizi de lavaşımızın arasına koyup saralım. Afiyet olsun.