Etli Bulgur Pilavı
Tek çeşit ve zengin yemek yapmak isterseniz, doğru tariftesiniz. Etli bulgur pilavı ve yanında cacıkla doyuramayacağınız kimse yok.
120
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram dana kuşbaşı eti2
1 litre su3
2 su bardağı başbaşı bulgur4
3 adet çarliston biber5
2 adet domates6
3 diş sarımsak7
3 yemek kaşığı tereyağ8
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Eti 1 litre su ile düdüklü tencerede yarım saat haşlayalım. Suyunu dökmeyelim, pilavda kullanacağız.
2
Başbaşı bulgurları iyice yıkayalım. Biberleri halka halka doğrayalım domatesleri kabuklarını soyup küp küp keselim.
3
Tencereye tereyağını koyalım ve eritelim önce biberleri ekleyelim. Soteleyip sırasıyla sarımsakları ve domatesleri de ekleyip 10 dakika kadar pişirelim.
4
2 su bardağı bulguru da ekleyip 2 dakika kadar kavuralım ve etleri ekleyip 4 su bardağı et suyundan koyalım.
5
Bulgurlar iyice suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim ve 15 dakika bekletip servis edelim.