Etli Barbunya
Barbunyaları bir gün önceden suda bekletin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr barbunya2
300 gr parça kuzu eti3
1 soğan4
4 yemek kaşığı zeytinyağı5
1 yemek kaşığı domates salçası6
4 diş sarımsak7
1 yemek kaşığı biber salçası8
3 su bardağı et suyu9
Tuz10
KarabiberTarif
1
1. Barbunyaları bir gün önceden suda bekletin.
2
2. Ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın.
3
3. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
4
4. Etleri ilave edip birkaç dakika soteleyin.
5
5. Salçaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
6
6. Sarımsak, tuz, karabiber ve et suyunu ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
7
7. Sıcak servis yapın.