Etli Bal Kabağı Yemeği
Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 soğan2
500 gr kuzu eti3
Karabiber4
2 domates5
Tuz6
700 gr bal kabağı (küp doğranmış)7
1 su bardağı hafif haşlanmış nohut8
4 yemek kaşığı zeytinyağı9
2 yemek kaşığı limon suyu10
4~4.5 su bardağı sıcak su11
MaydanozTarif
1
1. Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2
2. Kuşbaşı doğranmış etleri, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
3
3. Sıcak su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
4
4. Küp doğranmış domates, bal kabağı, nohut ve limon suyunu ekleyip 20-30 dakika pişirin.
5
5. Kıyılmış maydanoz serpiştirip sıcak servis yapın.