Etimekli Patlıcan Salatası

Etimekli Patlıcan Salatası

Etimekli patlıcan salatası tarifi, közlenmiş patlıcan ve biberin yoğurtla buluştuğu, alt tabanında etimek bulunan bir salata alternatifi. Leziz!

15
dakika
130
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet etimek
2
2 adet patlıcan
3
1 adet büyük boy kapya biber
4
1/4 demet doğranmış dereotu
5
1/4 demet doğranmış maydanoz
6
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7
1/2 çay kaşığı tuz
8
2 yemek kaşığı yoğurt
9
1 diş sarımsak
10
1/2 çay kaşığı tuz
11
1/2 çay kaşığı nane
12
1 tutam doğranmış maydanoz
13
2 yemek kaşığı kırmızı biberli yağ

Tarif

1

Etimekli patlıcan salatası için 4 adet etimeği kare borcama yerleştiriyoruz.

2

Közlediğimiz patlıcan ve kapya biberinin kabuklarını soyup bıçak ile doğruyoruz. İsterseniz hazır patlıcan ve biber konservelerinden kullanabilirsiniz.

3

Zeytinyağını, tuzunu ve doğranmış yeşilliklerini ekleyip karıştırıyoruz.

4

Borcama patlıcan salatasını ekleyip kaşık yardımıyla düzeltiyoruz. Etimeklerin yumuşaması için bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz.

5

Servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurdunu döküyoruz.

6

Üzerine zeytinyağında kızdırdığımız kırmızı toz biberi gezdiriyoruz .Kuru nane ve doğranmış maydanoz ile süslüyoruz. Etimekli patlıcan salatası hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

130
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle