Etimek Yatağında Yoğurtlu Pırasa

Etimek Yatağında Yoğurtlu Pırasa

Sofraların yıldızı olacak, pırasa sevmeyene bile pırasa yedirecek nefis mi nefis etimek yatağında pratik yoğurtlu pırasa tarifiyle karşınızdayız.

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 dal pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
2
1 adet havuç
3
1 çay kaşığı pul biber
4
1 çay kaşığı karabiber
5
1 çay kaşığı tuz
6
1 büyük boy kase yoğurt
7
1 paket etimek
8
1 çorba kaşığı tereyağ
9
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Öncelikle pırasaları yıkayıp temizleyelim. Boylamasına ortadan ikiye keselim. İnce bir şekilde doğrayalım.

2

Teflon tavaya zeytinyağ ilave edelim. Üzerine pırasa, rendelenmiş havuç ve baharatları ilave edelim.

3

Orta ateşte ara ara karıştırarak soteleyelim. Yumuşayınca ocaktan alalım.

4

Orta boy borcama etimekleri yerleştirelim. İstediğiniz boy borcamda yapabilirsiniz. Borcamı kaplayana kadar etimekleri dizelim.

5

Etimeklerin üzerine yoğurt dökelim. Kaşıkla her yerine yoğurdu yayalım. Onun üzerine harcı yayalım. Harcın üzerine yeniden yoğurt yayalım.

6

Tereyağını biraz pulbiber serperek ocakta eritelim. Hafif yakıp mis gibi tereyağı kokusu çıktığında ocağı kapatalım. Yaktığımız tereyağını yoğurdun her yerine gezdirelim.

7

15 dakika bekletip etimekler yumuşadığında kesip servis edelim. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle