Et Fajita

Meksika'dan dumanı üzerinde geldi! Rengarenk biberleri ve enfes baharatlarıyla hem midelere hem de gözlere ziyafet. Henüz denemediyseniz sizi böyle alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram biftek

1 adet sarı biber

2 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber

1/2 adet kırmızı soğan

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik

1 diş dövülmüş sarımsak

Tarif

Etleri ve sebzeleri jülyen doğruyoruz.

Etleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, kimyon ve sarımsak ile marine ediyoruz ve iki saat karışımda bekletiyoruz (eğer vakit yoksa hemen de pişirilebilir ama aynı lezzet olmuyor).

Marine edilmiş etleri iyice kızgın tavaya atıp soteliyoruz. Pişen etlerimizi ayrı bir yere alıyoruz ve tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz.

Yağda sebzeleri güzelce soteledikten sonra etlerimizi tavaya alıp ısınmasını sağlıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle