Esnaf Usulü Mercimek Çorbası
Lokantalarda yediğimiz o sadece mercimek ve kavruk un tadı gelen mercimek çorbası işte bu! Çorbalar içinde favoriniz bu olacak.
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı mercimek2
6 su bardağı sıcak su3
1 adet soğan4
2 diş sarımsak5
2 tatlı kaşığı un6
1 çay kaşığı zerdeçal7
1 çay kaşığı tuz8
1 çay kaşığı pul biber9
3-4 yemek kaşığı sıvı yağTarif
1
Tencereye yağımızı koyduktan sonra dört parça şeklinde böldüğümüz soğan ve sarımsakları kavuralım. Üzerine un ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
2
Ardından mercimeklerimizi ekleyelim ve ardından suyu ilave edelim.
3
Kaynayıp mercimekler pişince tuz, pul biber ve zerdeçalı ekleyip ocaktan indirelim.
4
Blenderdan geçirilen çorbayı tekrar bir taşım kaynatıp üzerine kıtır ekmekle afiyetle servis edebilirsiniz .