Esmer Pirinçli, Pancar Levrek

Esmer Pirinçli, Pancar Levrek

Türkiye'de en çok Ege ve Akdeniz Bölgesi'nde bulunan levrek; fırınlama, kızartma ve ızgara da pişirilir. Protein, demir ve omega 3 bakımından zengin olan bu besin, zihinsel gelişimi önemli ölçüde destekler. Kemik sağlığ…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
180-200 g levrek fileto
2
75 g esmer kepekli pirinç
3
1 küçük soğan
4
50 g soya filizi
5
1 adet chili biberi
6
1 kaşık sızma zeytinyağı
7
Tuz

Tarif

1

İlk olarak esmer pirinçleri orta ateşte haşlayıp soğutun. Levreği tuzlayın ve önce deri kısmı tavaya gelecek şekilde her iki tarafını pişirin.

2

Başka bir tavaya sırasıyla; soğan, chili ve soya filizlerini ekleyerek soteleyin. Pirinçleri de ekleyerek sotelemeye devam edin, hazır olunca kenara alın.

3

Pancar püresi için, 1 adet pancarı alüminyum folyoya sararak 175 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Birkaç kaşık ısıtılmış süt, tuz ve karabiber ekleyerek blender’dan geçirin.

4

Esmer pirinçli, pancar levreği börülce salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle