Erzurum Ketesi

Erzurum Ketesi

Erzurum ketesi nasıl yapılır? Kat kat, tereyağlı Erzurum ketesi tarifi adım adım yapılışıyla burada! Püf noktaları için tıklayın, mutlaka yapın!

55
dakika
246
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 su bardağı ılık su
2
1 tatlı kaşığı toz maya
3
1 yemek kaşığı toz şeker
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
4 yemek kaşığı zeytinyağı
6
4 su bardağı un
7
1 adet yumurta akı
8
1 su bardağı un
9
2 yemek kaşığı tereyağı
10
1 adet yumurta sarısı
11
100 gram tereyağı

Tarif

1

Erzurum ketesi için su, tuz, şeker ve mayayı karıştırarak aktif hale getirin. Azar azar unu da ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Yarım saat mayalandırın.

2

Portakal büyüklüğünde hamur alarak merdane ile açın. Her yerine yağ sürün. Ardından hamuru zarf şeklinde katlayın. Her katladığınız yere yağ sürün.

3

Kare olan hamuru 4 eş parçaya bölün.

4

Un ve yağı tavada güzelce kavurun, rengi iyice dönmeli.

5

Kavurduğunuz unu dörde böldüğünüz parçaların üzerine azar azar ekleyin.

6

Tüm parçaları tekrar üst üste getirerek zarf şekli verin. Yumurta sarısı sürerek fırına verin.

7

180 derecede 30 dakika pişirin.

8

Erzurum ketesi hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

246
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle