Erzurum Helvası

Gerçek Erzurum lezzetini mutfağınıza taşıyın! Erzurum helvası tarifinin yapımını adım adım öğrenin. Püf noktaları ve tam kıvamlı şerbetiyle burada!

dakika

260

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

100 gram tereyağı

1 çay bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ

1,5 su bardağı un

1 çay bardağı toz şeker

5 yemek kaşığı su

Erzurum helvası şerbeti için suyu ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.

Tavaya tereyağını ve sıvı yağı ekleyip ocağa alıyoruz.

Tereyağı eriyince unun hepsini ekliyoruz.

Rengi kahverengi rengine gelene kadar yavaş yavaş karıştırarak kavuruyoruz.

Ocağın altını kapatıyoruz. Başka bir kaba alıp arada karıştırıp sıcağının geçmesini bekliyoruz.

Şerbetini ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Yavaş yavaş kıvamı koyulaşmaya başlayacaktır.

Servis tabağına alıp üzerini süsleyebilirsiniz. Erzurum helvası hazır. Afiyet olsun.

260

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ