Erişteli Yoğurt Çorbası
Anadolu'nun en sevilen lezzetlerinden erişte, yoğurt ve naneli sosla buluşup ferahlıkta son noktayı erişteli yoğurt çorbası ile koyuyor.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet yumurta2
2 yemek kaşığı un3
4 yemek kaşığı yoğurt4
1,5 litre sıcak su5
1 çay bardağı erişte6
1 çay kaşığı karabiber7
1 çay kaşığı tuz8
2 yemek kaşığı tereyağı9
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberTarif
1
Yumurta, yoğurt ve unu karıştırın.
2
Kaynamış suyu azar azar içine ilave edin. Kaynayana kadar sürekli karıştırın.
3
Kaynadığında erişteyi ilave edin. Kısık ateşte pişmeye bırakın. Tuz ve karabiberini de ilave edin.
4
Üzeri için tereyağı ve tatlı toz kırmızı biberi bir küçük sos tenceresinin içerisinde eriterek hazırlayın. Kaynayan çorbanın üzerine sosunu ilave ederek servis yapın.
5
Erişteli yoğurt çorbası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!