Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifiyle soğuk günlerinin kurtarıcısı çorbaları keşfedeceksiniz. Afiyetler olsun, şimdiden.

dakika

199

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek

1/2 su bardağı erişte

1 yemek kaşığı tereyağı

4 su bardağı su

1 su bardağı et suyu veya tavuk suyu

1/2 adet soğan

1 çay kaşığı nane

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı domates salçası

Yeşil mercimekleri iyice yıkayın 10-15 dakika hafifçe yumuşamaya başlayana dek haşlayın. Haşladığınız suyu süzün.

Soğanı küp küp doğrayın.

Tereyağını eritin ve soğanları tereyağında çevirin.

Domates salçasını soğanlarla beraber 2-3 dakika kavurun.

Haşlanan yeşil mercimekleri domates ve soğanlarla beraber kavurun.

Tavuk suyunu ve suyu yavaş yavaş ilave edin. Tuz ve diğer baharatları ilave edin ve kaynatın.

Erişteleri ilave edin ve iyice yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin.

Erişteler yumuşadığında çorbanız hazır. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

199

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ