Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı yeşil mercimek
2
1 su bardağı erişte veya ev yapımı kesme hamur
3
7 su bardağı soğuk su
4
1 adet orta boy soğan
5
1 tatlı kaşığı nane
6
1 çay kaşığı pul biber
7
2 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
8
1 yemek kaşığı un
9
1 yemek kaşığı salça

Tarif

1

1 su bardağı yeşil mercimeği tenceremize koyalım. Ardından 7 bardak soğuk suyumuzu içine aktaralım. Mercimekler piştikten sonra eriştelerimizi içine atalım.

2

Erişteleri attıktan sonra hemen küçük bir kaseye 1 yemek kaşığı unu koyup pütür kalmayacak şekilde az miktar su ile eritelim. Eritme işlemi bittikten sonra çorbamızın içine aktaralım.

3

Başka bir tavada soğanları küp şeklinde doğrayıp kavuralım. Soğanlar piştikten sonra içerisine 1 tatlı kaşığı nane ve 1 çay kaşığı pulbiber ve 1 yemek kaşığı domates salçası koyup biraz daha kavuralım. Diğer tenceremizin içerisine aktarıp kaynatalım.

4

Ardından sıcak sıcak servis edelim. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle