Erişteli Ve Köfteli Yoğurt Çorbası
Kıyma, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi bir kapta iyice yoğurup küçük misket köfteler hazırlayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gr kıyma2
1 su bardağı köy eriştesi3
2 yemek kaşığı un4
1 su bardağı yoğurt5
6 su bardağı su6
Tuz7
Karabiber8
Kimyon9
Kırmızı pul biber10
60 gr tereyağı11
1 yemek kaşığı kuru naneTarif
1
1. Kıyma, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi bir kapta iyice yoğurup küçük misket köfteler hazırlayın.
2
2. Suyu tencerede kaynatın.
3
3. Bir tutam tuz ekledikten sonra erişteleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
4
4. Köfteleri ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye devam edin.
5
5. Yoğurt ve unu bir kasede pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpın ve azar azar çorbaya ekleyerek karıştırın.
6
6. Kesilmemesi için orta ateşte 1-2 dakika kaynatın.
7
7. Tereyağını tavada eritip nane ekleyin.
8
8. Naneli tereyağını ekleyip servis yapın.