Erişteli Kırmızı Fasulyeli Salata

Erişteli Kırmızı Fasulyeli Salata

Çok doyurucu, hazırlaması pratik, tadı enfes bir salata tarifimiz var! Erişteli kırmızı fasulyeli salata tarifi için mutfağa buyurun.

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı erişte
2
1 su bardağı kırmızı fasulye
3
3 adet şinitzel
4
1/2 adet kırmızı biber
5
1/2 adet havuç
6
3-4 adet marul
7
2 yemek kaşığı yoğurt
8
2 yemek kaşığı zeytinyağı
9
1/2 adet limon suyu
10
1/2 çay kaşığı karabiber
11
1 çay kaşığı kuru nane

Tarif

1

Öncelikle kırmızı fasulyeleri pişirmeliyiz. Bunun için en az 8 saat suda bekletmiş olmalıyız.

2

Sonrasında yaklaşık 45 dakika ile 1 saat arası pişme süresi olacaktır. İster normal tencerede ister düdüklüde pişirebilirsiniz.

3

Gelelim erişteye. Salatada kullanacağımız için süzme yöntemiyle makarna gibi pişireceğiz. 2 su bardağı erişteyi 8 su bardağı su ekliyoruz. 10 dakika haşlıyoruz.

4

Haşlandıktan sonra altını kapatıp içine 1 su bardağı soğuk su ilave ettikten sonra süzüyoruz.

5

Marulları ve biberleri istediğimiz büyüklükte doğruyoruz. Havuçları soyacakla ince ince yapıp ekliyoruz.

6

Hazırladığımız sebze karışımına eriştelerimizi ekleyip karıştırıyoruz. Bu aşamada bir de sosumuzu hazırlayacağız.

7

Sos için; Yoğurdu zeytinyağıyla çırptıktan sonra içine limon suyu ve baharatları ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

8

Karışıma sosumuzu koyup bir güzel harmanlıyoruz.

9

Salatamızın üzerine kırmızı fasülyelerimizi ekleyip, şinitzelleri en son kızartıp ılıkken doğrayıp salatamızın üzerine ilave ediyoruz.  Nefis enerji bombası salatamız hazır.  Afiyet Olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle