Erikli Tart Kek

Erikli Tart Kek

Yumurtayı bir çimdik tuz ile 1-2 dakika orta dereceli mikserle çırpın, daha sonra toz şeker ilave edip köpürene kadar iyice tekrar çırpın. Katı şekilde tereyağı ilave edip krema kıvamına gelene kadar mikserin orta derec…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta
2
4 yemek kaşığı dolusu oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
3
Bir çimdik tuz
4
1 büyük çay bardağı toz şeker
5
1 paket vanilya
6
1/2 paket kabartma tozu
7
1 çay bardağı yoğurt
8
1 silme çay kaşığı tarçın
9
1-1.5 su bardağı un
10
7-8 adet kırmızı erik
11
2 yemek kaşığı esmer şeker

Tarif

1

Yumurtayı bir çimdik tuz ile 1-2 dakika orta dereceli mikserle çırpın, daha sonra toz şeker ilave edip köpürene kadar iyice tekrar çırpın. Katı şekilde tereyağı ilave edip krema kıvamına gelene kadar mikserin orta derecesinde çırpmaya devam edin.

2

Daha sonra vanilya ve tarçın ilave edip yoğurt ekledikten sonra bir müddet daha çırpın. Ardından karbonat ve elenmiş unu ekleyin (Normal kek hamuruna göre daha koyu bir kıvamda olacak).

3

Yağlanmış tart kalıbının dibine esmer şeker serpin. Yarım ay şeklinde kesilmiş erikleri sıralayın, üzerine kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkıp ılıyan keki ters çevrin ve isteğe göre üzerine pudra şekeri serpin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle