Erikli Kuzu Eti
Erikleri bir saat kadar sıcak suda bekleterek yumuşamasını sağlayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg kuşbaşı kuzu eti2
1 soğan3
400 g kuru erik4
2 yemek kaşığı tereyağı5
1 demet maydanoz6
3.5~4 bardak su7
Tuz8
KarabiberTarif
1
1. Erikleri bir saat kadar sıcak suda bekleterek yumuşamasını sağlayın.
2
2. Suyunu süzüp çekirdeklerini çıkartın.
3
3. Tereyağını eritip yemeklik doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
4
4. Üzerine etleri ekleyin.
5
5. Etler suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
6
6. Pişen etlere erikleri ve bir miktar su ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra altını kısıp yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
7
7. Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis yapın.