Erikli Kek
Erikli kek tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
125 gram oda sıcaklığında tereyağı2
1 su bardağı şeker3
2 adet un4
1 su bardağı un5
1 paket kabartma tozu6
3 adet mor erikTarif
1
Tereyağı ve şekeri derin bir cam kasede mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırptım.
2
Yumurtaları da tek tek ekleyerek çırparak iyice kabarmasını sağladım.
3
Unu ve kabartma tozunu da ekleyerek spatula yardımıyla özdeşleşene kadar aynı yönde karıştırdım.
4
Yağladığım fırın kabına kek harcını döküp güzelce yaydırdım.
5
Erikleri ortadan ikiye kesip çekirdeğini aldım ve aralıklı şekilde kekin üzerine hafif bastırarak koydum.
6
Üzerlerine şeker serpiştirdim. 170 ° fırında kızarana kadar pişirdim.
7
Bence bu kekin en lezzetli hali fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının geçtiği zaman. Ilık ılık servis edin. Afiyet olsun.