Erik Soslu Kabak (Almodrete)
Erik sos için; erikleri yıkayıp tencereye alın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg kabak2
2 çorba kaşığı sıvıyağ3
Yarım kg erik sosu4
1 limonun suyu5
4 diş sarımsak6
7-8 dal dereotu7
1 kg yeşil erik8
SuTarif
1
1. Erik sos için; erikleri yıkayıp tencereye alın.
2
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
3
3. Erikler yumuşayıncaya kadar haşlayın ve elinizle ezerek süzgeçten geçirin.
4
4. Kabakları soyun.
5
5. Kibrit çöpü şeklinde doğrayın.
6
6. Sarımsakları temizleyip ezin.
7
7. Dereotunu yıkayıp kıyın.
8
8. Sıvıyağı kızdırıp kabakları 1-2 dakika soteleyin.
9
9. Erik sosu, sarımsak ve limon suyunu ekleyin.
10
10. Çok az su ilave edip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
11
11. Dereotu serpip servis yapın.
12
12. Afiyet olsun.