Erik Reçeli
Ana vatanı Anadolu toprakları olan erik, ülkemizin hemen hemen her yerinde yetiştirilir. Yeşil eriğe göre daha büyük ve daha tatlı olan kırmızı erik, diyet listelerinin vazgeçilmezidir. Bağırsak sağlığını koruyan bu bes…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 kg kırmızı erik (Sert olmalı)2
1 kg toz şeker3
10 yaprak taze reyhanTarif
1
Eriklerin çekirdeklerini çıkartıp dilimleyin. Üzerine şekeri ilave ederek bir gece bu şekilde bekletin.
2
Ertesi gün suyunu salan erikleri kısık ateşte pişirin. Kaynayan şerbete reyhan yapraklarını ilave edin.
3
5 dakika daha kaynattıktan sonra reyhan yapraklarını içinden alarak atın.
4
Erik reçelini yoğun bir kıvam alana dek kaynatmaya devam edin. Ocaktan alıp sterilize edilmiş kavanozlara aktarın. Afiyet olsun.