Enginarlı Pilav
Pirinci tuz ilave ettiğiniz sıcak suda 2 saat bekletin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 taze soğan2
1 su bardağı baldo pirinç3
1 su bardağı su4
1 çay bardağı zeytin yağı5
Yarım limonun suyu6
6 ~ 7 tane enginar kalbi7
8 ~ 10 tane yeşil erik8
Zeytinyağı9
TuzTarif
1
Pirinci tuz ilave ettiğiniz sıcak suda 2 saat bekletin.
2
Soğanları doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Erikleri ve enginar kalplerini ilave edip bir kaç dakika daha soteleyip yarım limon suyunu ekleyin.
3
Pirinci ilave edip karıştırarak kavurun. Bir su bardağı suyu ekleyin. Üzerini kapatıp pilav suyu çekinceye kadar kısık ateşte pişirip ocağın altını kapatın.
4
10 dakika demlenmeye bırakıp ılık servis yapın.