Enginarlı Kuşkonmazlı Pilav
Enginarlı kuşkonmazlı pilav tarifi, enfes lezzeti ve mis kokusuyla akşam yemeklerinize Ege'den esintileri konuk edecek. Haydi sizi mutfağa alalım.
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2,5 su bardağı jasmine (yasemin) pirinç2
3 su bardağı su3
3 adet enginar4
6 adet kuşkonmaz5
1 adet kuru soğan6
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Pirinçleri ılık suda yarım saat bekletip suyunu süzelim. Kuşkonmazları zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp 180 derecede, hafif kızarana dek pişirelim.
2
Soğanı küçük küpler halinde doğrayıp zeytinyağında çevirelim. Enginarları küçük küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyelim.
3
Son olarak pirinçleri ekleyelim. Karıştırdıktan sonra suyunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım. Servis ederken dereotu ekleyelim. Afiyet olsun.