Enginarlı İç Bakla
Üç kaşık zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Rendelediğiniz soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Enginarları ekleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 enginar2
1 kg taze iç bakla3
1 rendelenmiş soğan4
Yarım su bardağı sızma zeytinyağı5
1 tatlı kaşığı toz şeker6
1 tatlı kaşığı un7
1 demet dereotu8
4 taze soğan9
1 limon10
Yarım litre su11
TuzTarif
1
Üç kaşık zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Rendelediğiniz soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Enginarları ekleyin.
2
Şeker, un, tuz, limon suyu ve soğuk suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika pişirin.
3
Baklaları ayrı bir tencerede haşlayıp kabuklarını çıkarın. Zeytinyağında soteleyin. Üzerine ince doğranmış taze soğan ve dereotu ekleyip karıştırın.
4
Enginarların göbeğine doldurun. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip servis yapın.