Enginar Sirkesi
Enginarın sap ve yapraklarıyla hazırlanan enginar sirkesi, özellikle bağırsak problemi yaşayan kişilere önerilen besinlerden biridir. Enginar sirkesi,salatalarave yemeklere eklenebileceği gibi, 1 bardak suyun içerisine…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet enginarın yaprak ve sapları2
2 adet nohut3
1 yemek kaşığı bal4
2 yemek kaşığı sirke5
2 litre su6
1 çay kaşığı doğal kaya tuzuTarif
1
Enginarın yaprak ve sapları cam bir kavanoza koyulur.
2
Su tencerede kaynatılır ve soğuması için oda sıcaklığında bekletilir.
3
Kavanozun içerisine bal, nohut ve kaya tuzu eklenir. En son soğuyan su ilave edilir.
4
Malzemelerin hepsi tahta kaşık yardımıyla karıştırılır.
5
Kavanozun kapağı hava geçiren bir bez ile kapatılır.
6
15-20 gün sonunda sirke kullanıma hazır olacaktır. Enginarları süzdükten sonra kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.