Enginar Dolması

Yaz aylarına yakışan, sağlık dolu bir sebze tarifi ile karşınızdayız. Üstelik oldukça da pratik! Enginar dolması tarifi...

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet orta boy soğan

4 adet enginar

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 kavanoz garnitür

1/2 adet portakal

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1/2 adet limon

Soğanı küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavuralım.

Dört adet enginarı bir kaba koyup yarım limonu sıkalım ve ovalayalım. Amaç limonun her yerine değmesi.

Enginarları kavrulmak üzere olan soğanların içine yerleştirelim çanak görevi görecekleri için kapaklı bir tava işinizi görecektir.

Tuz ve karabiber serpelim.

İki tatlı kaşığı kadar garnütür koyalım.

1 su bardağı su ekleyelim.

Yarım portakalı üstüne sıkalım. Bir süre pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.