Enginar Çanağında Tavuk Sote

Enginar Çanağında Tavuk Sote

Enginar çanağında tavuk sote tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir sote hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 adet enginar
2
300 gram tavuk göğsü
3
1 adet küçük boy kuru soğan
4
1 adet kapya biber
5
5 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
6
3 yemek kaşığı lutenitsa sos
7
1 silme çay kaşığı tuz
8
1/2 çay kaşığı karabiber
9
2 yemek kaşığı zeytinyağı
10
100 gram kaşar peyniri

Tarif

1

Soğanı ve kapya biberi yemeklik doğradım. Sote tavasına zeytinyağı ekledim ve yağı hafif kızdırdım. Doğranmış soğan ve kapya biberi soteledim.

2

Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp tavaya ekledim. Yüksek ateşte tavuğun suyunu salmasına izin vermeden soteleme işlemine devam ettim.

3

Bezelye ve lutenitsa sosu da ekleyip karıştırdım. Sosunu hafif çektikten sonra tuz ve karabiberi de ekleyip tavayı ocaktan aldım.

4

Enginar çanaklarını uygun büyüklükteki fırın kabına dizdim.

5

Tavuk soteyi üzerlerlerine eşit miktarda dağıttıktan sonra rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 200 derecede peynirler eriyene kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle