Elmalı Yalancı Profiterol

Elmalı Yalancı Profiterol

Elmalı yalancı profiterol tarifi için mutfağa giriyoruz. Çok pratik ve elmalı iç harcı oldukça besleyici bir profiterol yapıyoruz. Afiyet olsun!

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet elma
2
1 paket tam buğdaylı bisküvi
3
1 kase fındık
4
1 kase ceviz
5
1/2 çay kaşığı tarçın
6
1 adet portakal kabuğu rendesi
7
1 su bardağı su
8
1/2 paket krema
9
1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
10
3 yemek kaşığı toz şeker
11
1 yemek kaşığı kakao
12
1/2 paket bitter çikolata
13
2-3 yemek kaşığı soğuk su

Tarif

1

Elmaları rendeleyin ve suyunu güzelce sıkarak bir karıştırma kabına alın.

2

Bisküviyi mutfak robotunda çekip un haline getirin. Aynı şekilde ceviz ve fındığı da un haline getirin. (damak tadınıza göre iri çekim de yapabilirsiniz.)

3

Elmaların içerisine çekilmiş bisküvi, ceviz ve fındık ekleyin. Tarçın ve portakal kabuğu rendesini de ekleyerek yoğurmaya başlayın.

4

Gerekirse kıvamına göre ekstra çekilmiş bisküvi ya da yulaf ezmesi robottan çekip un haline getirerek ekleyebilirsiniz. (oranlar elmanın cinsine sululuk oranına göre değişiklik gösterebilir - kontrollü ekleyin.)

5

Elinizle top şekli vererek buzdolabında dinlenmeye alın.

6

Çikolata sosu için; su, krema, un, nişasta, şeker ve kakao ufak bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak göz göz olana dek karıştırın.

7

Ocaktan aldıktan sonra içerisine çikolatayı ekleyin sıcağıyla erimesini sağlayın. Sonrasında mikser ile çırpmaya başlayın.

8

Kıvamına göre içerisine azar azar buz gibi soğuk su ekleyerek 3-4 dakika kadar çırpın.

9

Sos ılınıp iyice soğuduktan sonra dolaptan aldığınız elmalı topların üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle