Elmalı Turta

Elmalı Turta

Elmalı turta tarifi ile kokusu evi saracak, tadı damakta kalacak bir turta hazırlayacaksınız. Malzemeleri hazırsa mutfağa alalım.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram tereyağı ya da margarin
2
3 su bardağı un
3
1 çay bardağı pudra şekeri
4
1 paket vanilya
5
1 çay bardağı fındık
6
1-1,5 kilogram elma
7
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
8
1 çay bardağı su
9
1 tutam tarçın

Tarif

1

Öncelikle hamur için unu ve pudra şekerini tezgaha alıyoruz. Birbirleriyle karıştırıp tereyağını / margarini içerisine katıyoruz.

2

Ellerimizin soğuk olması önemli, olabildiğince sıcak olmamasına özen gösterelim. Zira hamurumuz istediğimiz gibi olmaz, dağılabilir.

3

Yağın unla karışımını avuç içlerimizle öne doğru iterek yapalım. Karıştığını hissettiğimizde bir folyoya sarıp buzdolabına koyalım.

4

Elmaları yıkadıktan sonra bir bıçak yardımıyla küçük küpler şeklinde kesiyoruz. Şayet vişne kullanacaksanız çekirdeklerinden ayıralım.

5

Ayrıca turtanın tarttan farkı, elmalarının rendeyle değil bir bıçak yardımıyla vişne boyutunda küpler halinde kesilmesidir. Fırınımız alt üst ayarda 175 °C de ayarlayalım.

6

Tavaya elmaları katalım, 1 çay bardağı su ve 1 tepeleme yemek kaşığı nişastayı ekleyelim. Ocakta biraz kavrulur, tarçını isteğe bağlı ilave edebiliriz. Marmelat kıvamına gelince olmuştur.

7

Buzdolabından hamuru çıkarıp 2 eşit parçaya ayıralım. Turtanın tarttan farklarından bir diğeri de kalıplarıdır.

8

Turta kalıbının tabanına ve kenarlarına hamuru merdane yardımıyla açtıktan sonra yerleştiriyoruz.

9

İç malzemeyi kalıba dökelim. Ve üzerine kalan hamuru rendeleyerek veya kendi hayal gücünüze göre kafes şeklinde yerleştirelim.

10

Fırınımıza yerleştirelim. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakikada pişirelim. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle