Elmalı Muzlu Fit Kek
Elmalı muzlu fit kekin içinde un yok, yağ yok, şeker yok. Elma ve muzun nemli yapısı bu kekin damağınızda bıraktığı hisse muhteşem bir katkı sağlıyor.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Elmalı muzlu fit kek için kuru meyveleri bir kaseye koyup üstlerine sıcak ekleyip bekletin.
Elmaların sadece çekirdeklerini çıkartıp, mutfak robotunun haznesine birkaç parça halinde koyun. Elmalarla birlikte muz ve suyu da koyup karışımı robotta püre kıvamına gelene kadar çekin.
Karışıma ardından yulaf, yumurta, kabartma tozu ve tarçını da ekleyip koyu kıvamlı bir hal alana kadar robottan geçirin.
Kuru meyveleri süzün ve peçete ile sularını alıp harca ekleyip karıştırın.
20-22 santimetrelik kelepçeli bir kalıbın tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt yerleştirip harcı içine dökün. Son olarak harcın üzerine fındık parçaları ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında keki 40-45 dakika pişirin.
Kek fırından çıkınca kalıptan çıkarmadan önce mutlaka tamamen soğumasını bekleyin. Elmalı muzlu fit keki 2-3 gün kadar buzdolabında muhafaza ederek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.