Elmalı Külah Kurabiye

Elmalı külah kurabiye tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar buyurun. Üstelik pratik ve şık görünümlü!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 su bardağı un

1 çay bardağı pudra şekeri

200 gram tereyağ

1/2 çay bardağı yoğurt

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu ya da karbonat

4 adet elma

1 çay bardağı ceviz

1 çay kaşığı tarçın

1 su bardağı toz şeker

Elmaları rendeleyip şeker ve tarçınla tavada pişirelim.

Ocağın altını kapattıktan sonra ufaladığımız cevizleri ekleyip soğumaya bırakalım.

Bir kasede önce tereyağı, un ve pudra şekerini yoğuralım.

Bu aşamada hamurunuz toparlanmamış, kum kıvamında olacaktır.

Yoğurduğumuz hamurun içine yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozu ekleyip kurabiye hamurunu hazırlayalım.

Tezgaha çok az un serpip merdane yardımıyla hamurumuzu çok kalın olmayacak şekilde açalım ve bıçakla 1 cm kalınlığında uzun şeritler keselim.

İsterseniz hazır kalıplardan isterseniz de kendi yapmış olduğunuz külahların etrafına kestiğimiz şeritleri saralım.

Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 30 dakika kadar kontrollü şekilde pişirelim.

Piştikten sonra külahlardan daha rahat çıkması için soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra yavaşça kalıpları içerisinden çıkartalım.

Çıkardığınız kurabiyelerin içerisine kaşık yardımıyla elmalı harcı koyalım.

Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.