Elmalı Kırmızı Lahana

Elmalı Kırmızı Lahana

4 mevsim sofralarınızdan eksik etmemeniz gereken kırmızı lahana salatasını bir de SevgiliElif Edes Tapantarifiyle hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa, elmalı kırmızı lahana salatası tarifi için detaylara geçelim…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet orta boy kırmızı lahana
2
1 adet küçük boy soğan (İnce kıyılmış)
3
1 yemek kaşığı tereyağı
4
1 adet orta boy kırmızı elma
5
2 diş sarımsak (Dövülmüş)
6
2 adet defne yaprağı
7
5 adet kakule
8
1/2 çay kaşığı muskat rendesi
9
1 çay kaşığı tuz
10
Taze çekilmiş karabiber
11
50 ml beyaz şarap
12
100 ml su

Tarif

1

Kırmızı lahana yıkayın ve ikiye kestikten sonra ince ince doğrayın.

2

Kakuleyi ayıklayın ve elmayı soyarak rendeleyin.

3

Derin bir tavaya tereyağını alın ve soğanı ilave ederek 5-6 dakika süreyle soteleyin.

4

Daha sonra kırmızı lahana ve sarımsağı ilave ederek 7-8 dakika daha karıştırarak pişirin.

5

Son olarak elma rendesi, baharatlar, defne yaprağı, şarap ve suyu ilave edin.

6

Kısık ateşte ara sıra karıştırarak 30-35 dakika süreyle kırmızı lahana yumuşayana kadar pişirin.

7

Lahana yumuşamadan suyunu tamamen çekerse ilave su veya şarap ilave edin.

8

Çekilmiş muskat, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle