Elmalı Havuçlu Kurabiye

Elmalı havuçlu kurabiye tarifi ile kokusuna dayanamayacağınız enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

150 gram tereyağı

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 adet yumurta

4 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı vanilin

1 çay bardağı pudra şekeri

3 adet elma

2 adet orta boy havuç

1,5 çay bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı ceviz

Tarif

Önce iç malzemelerini hazırlıyoruz. Elma ve havuçları soyduktan sonra rendeliyoruz.

Şekerle birlikte tava da orta ateşte sık sık karıştırarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Ocaktan aldıktan sonra biraz soğutup ceviz ve tarçın ilave ediyoruz. İç malzemesini soğumaya bırakıyoruz.

Yumuşamış tereyağı ve şekeri mikserle 2-3 dakika çırpıyoruz.

Sıvı yağ, yumurta ve yoğurt sırasıyla ekleyip çırpıyoruz. Malzemelerimiz özleştikten sonra vanilya, kabartma tozu, un ekliyoruz.

Elmalı ve havuçlu kurabiyemiz için hamuru yoğurmaya başlıyoruz. O sıra da fırın tepsimize yağlı kağıdımızı tepsiye koyuyoruz.

Tepsimizi hazırladıktan sonra hamurumdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp limon sıkacağını arkası ile şekil vererek iç malzemelerini koyuyoruz. (kalıp olarak limon sıkacağı kullandım)

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından aldıktan 10 dakika soğumasını bekliyoruz ve son pudra şekerimizi üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle