Elmalı Güllaç Dolması

Elmalı Güllaç Dolması

Ramazan aylarında güllaç tarifinden farklı bir tarif tüketmek isteyenlerin favorisi olacak nefis mi nefis elmalı güllaç dolması tarifi.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 adet güllaç yaprağı
2
4 adet elma
3
1 su bardağı ceviz içi
4
1 su bardağı toz şeker
5
1 litre süt
6
1 çay kaşığı tarçın
7
2 paket vanilin

Tarif

1

Elmaların kabuklarını soyun ve kalın şekilde rendeleyin. Rendelenmiş elmaları iri doğranmış cevizler ve iki yemek kaşığı şeker ile suyunu çekene kadar pişirin. Tarçını serpin ve soğuması için ocaktan alın.

2

Sütü ve şekeri karıştırıp kaynama noktasına kadar ısıtın ve vanilinleri karıştırıp ocaktan alın.

3

Güllaç yapraklarını dörde bölün. Yaprakları tek tek ılınmış süte batırın ve hafif yumuşayınca çukur bir kaba ortasını boş bırakacak şekilde 3 ya da 4 adet koyun.

4

Boşluğa elmalı karışımdan koyup boştaki kenarları ortaya doğru kapatın. Kaseyi servis yapacağınız tepsiye bir miktar süt koyduktan sonra ters çevirin.

5

Güllaçların üzerine sütlü karışımdan bolca gezdirin ve kalan şerbeti servis için ayırın. Güllaçların üzerini kurumaması için kapatın ve en az üç saat buzdolabında bekletin. 

6

Güllaçları servis ederken sütlü şerbet ile hafifçe ıslatın, ceviz, Antep fıstığı, nar taneleri ve ceviz ile süslyebilirsiniz.Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle