Elmalı Dilimler

Elmalı Dilimler

1 yumurta ve 1 kaşık reçel varsa bu tarifi deneyin derim. Klasik elmalı kurabiye tariflerine fark atar! Elmalı dilimler tarifi sizi bekliyor.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
150 gram tereyağı
2
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3
1 adet yumurta
4
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
5
1 paket vanilya
6
2-3 su bardağı un
7
3-4 adet elma
8
2 yemek kaşığı şeker
9
1 çay kaşığı tarçın
10
1 tatlı kaşığı tereyağı
11
1 yemek kaşığı kayısı reçeli

Tarif

1

Önce iç harç için elmaları soyup ufak doğrayın. Derin bir tavaya alın. Üzerine şeker, tereyağı, tarçın ekleyip ocakta beş on dakika kadar ara ara karıştırarak pişirin. Elmalar yumuşayacak ama ezilmesin.

2

Elmalar önce suyunu salacak sonra çekmeye başlayacak. O aşamada kayısı reçelini ekleyin, kayısılar iri ise önce küçültün. Birkaç dakika daha karıştırın ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın. (Daha hızlı soğuması için ayrı bir tabağa alın.)

3

O sırada hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve pürüzsüz kıvam alana kadar yoğurun. Unu azar azar ekleyin.

4

Hazır hamuru hafif unlu tezgaha alın. Merdane ile dikdörtgen açın. Çok ince olmasın.

5

Ortasına soğuk harcı uzunlamasına yayın. İki ucunu birbirinin üstüne gelecek şekilde kapatın. Hiç bekletmeden dilimlere ayırın.

6

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin. Kurabiyelere biraz bastırıp düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında orta seviyede pembeleşinceye kadar pişirin.

7

Fırından çıkan kurabiyeler soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyin. Sıcakken elemeyin, pudra şekeri erir.

Orijinal Kaynağı Görüntüle