Elmalı Ayva Tatlısı

Elmalı Ayva Tatlısı

Görüntüsü ve lezzetiyle bir efsane. Elma, ayva tatlısının lezzetine lezzet katıyor. Elmalı ayva tatlısını kış bitmeden deneyin mutlaka.

85
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet ayva
2
5 adet karanfil
3
1 çimdik gıda boyası
4
2 adet elma
5
2 su bardağı toz şeker
6
1 tatlı kaşığı tarçın

Tarif

1

Ayvaları ortadan 2'ye bölerek içlerini ayıklayın. Gıda boyası kullanmayacaksanız çekirdeklerini de bir kenarda biriktirin. Geniş ve kısa kenarlı bir tencereye ( karnıyarık tenceresi derler) kırmızı yapacaklarınız, diğer tencereye sarı yapacaklarınızı dizin.

2

Gıda boyası kullanmayacaksanız çekirdeklerini içine atın. Kendi rengi ile kızılımsı turuncu bir renk olur. O da çok güzel olur.

3

Her ayvanın ortasına şekeri dökün. Gıda boyasını da 1 kahve fincanı su ile inceltip üstlerine dökün. Karanfil de koyun. Tencerelerin altını yakın ancak çok kısık ateşte olsun.

4

Ayvalar su salmaya başlayacak ve şekerle şerbet oluşturacak. Suyunu salınca ateşi biraz daha açabilirsiniz. Pişerken tencerenin kapağı kapalı olacak. Ayvalar yumuşayınca pişmiş demektir. Yaklaşık 30- 40 dakika civarı sürüyor pişmesi.

5

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. İçine şekeri ve gıda boyasını katın. Elmalar suyunu salıp çekince altını kapatmaya yakın tarçını ekleyin. Pişirdiğiniz elmalı içi ayvaların ortasına yerleştirin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle