El Açması Patatesli Börek

El Açması Patatesli Börek

El açması patatesli börek tarifi, en lezzetli haliyle masanızın baş köşesine kurulmaya geliyor. Mutlaka deneyin, şimdiden ellerinize sağlık!

110
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı yoğurt
2
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3
1 yemek kaşığı sirke
4
5,5 - 6 su bardağı un
5
100 gram tereyağı
6
2 adet rendelenmiş patates
7
2 adet rendelenmiş soğan
8
1 çay kaşığı karabiber
9
1 tatlı kaşığı tuz

Tarif

1

Un hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.

2

Azar azar unu ilave ederek yoğurun.

3

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.

4

Hamuru 16 bezeye bölün. Hepsinin üzerine tereyağı sürün.

5

Sekiz tanesini önünüze alarak,tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız bezeleri üst üste koyarak birleştirin.

6

Birleştirdiğiniz bezeleri büyük bir yufka açın(kullanacağınız tepsinin büyüklüğünde). Fırın kabınıza açmış olduğunuz yufkayı yayın.

7

Rendelenmiş soğan ve patatesi baharatlayarak güzelce karıştırın. Yufkanın üzerine eşit olacak şekilde yayın.

8

Geri kalan sekiz bezeye de aynı işlemi uygulayarak ,böreğinizin üzerine kenarları iyice bastırarak kapatın. Börek piştiğinden tüm bezeler tek tek ayrılacak.

9

Eşit olarak dilimleyin. 

10

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında iyice kızarana kadar 50-55 dakika kadar pişirin. Çıkarıp biraz dinlendirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle