Ekşili Terbiyeli Köfte

Ekşili Terbiyeli Köfte

Ekşili terbiyeli köfte tarifi ile hazırlanması oldukça pratik, doyurucu bir yemek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.

90
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kıyma
2
1 adet rendelenmiş soğan
3
2 yemek kaşığı pirinç
4
1 tutam tuz
5
1 tutam karabiber
6
1 adet yumurta
7
1 adet patates
8
1 adet havuç
9
1/2 adet limon suyu
10
1 yemek kaşığı un

Tarif

1

Kıymayı yoğurma kabına alın içerisine 1 rendelenmiş suyu sıkılmış soğan, 2 yemek kaşığı yıkanmış pirinç, tuz, karabiber, yumurta sarısı ekleyin. 10 dakika yoğurun, dinlensin.

2

Tencereye biraz sıvı yağ ekleyin, 1 patates ve havucu küp dilimleyin, atın içine. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.

3

Kaynasın, köfteleri küçük şekilde yuvarlayın. Unlu tepsiye koyun, sallayın, unlansın.

4

Kaynayan tencereye atın, içine varsa bezelye nohut katabilirsiniz. Köfte pişmeye yakın terbiyesini hazırlayalım.

5

1 yumurta sarısını kaseye alın, 1 kaşık un, 1 kaşık yoğurt ekleyin.

6

Yarım limon suyunu da sıkıp güzelce çırpın, çorbanın suyundan kaseye alın.

7

Karıştırın yavaşça çorbaya ekleyin. Karıştırın, kaynasın kapatın. Tuz, karabiber ekleyin, servise hazır.

Orijinal Kaynağı Görüntüle