Ekşili Tavuk Köftesi

Ekşili Tavuk Köftesi

Tavuk eti, et çeşitleri arasında en fazla tüketilen besindir. Protein ve demir içermesiyle bilinen bu besin, düşük kalorilidir. Hazırsanız, ekşili tavuk köftesi nasıl yapılır hangi malzemeler kullanılır birlikte görelim.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gr tavuk kıyması
2
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
3
1 çay bardağı galeta unu
4
2 yumurta
5
Yarım demet maydanoz
6
1 litre tavuk suyu (5 su bardağı)
7
1 limonun suyu
8
1 soğan
9
Tuz
10
Karabiber
11
3 çorba kaşığı sıvıyağ
12
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Tarif

1

Maydanozu yıkayıp kıyın. Soğanı temizleyip küp küp doğrayın. Geniş bir kapta tavuk kıyması, soğan, maydanoz, galeta unu, 1 yumurta, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini karıştırıp yoğurun.

2

Köfte harcından küçük parçalar alıp fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

3

Bir tencerede tavuk suyunu kaynatın. Köfteleri ekleyip orta ateşte 20 dakika pişirin.

4

Limon suyunu yumurta ile çırpın. Haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyip karıştırın. Hazırladığınız terbiyeyi azar azar tencereye ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın.

5

Sıvıyağı küçük bir tavaya alıp kırmızı tozbiberi kızdırın. Ekşili köfteleri suyu ile birlikte servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle