Ekşili Şehriye ve Susamlı Tavuk

Ekşili Şehriye ve Susamlı Tavuk

Lezzetiyle sizi mest edecek en en kolay yemek. Pilavı ayrı lezzetli, tavuğu ayrı lezzetli. Ekşili şehriye ve susamlı tavuğa bayılacaksınız.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 çay bardağı arpa şehriye
2
2 çay bardağı su
3
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
4
1/4 çay bardağı zeytinyağı
5
1/2 adet limonun suyu
6
10 dal maydanoz
7
10 dal dereotu
8
1 parça tavuk bonfile
9
1 çay kaşığı biber salçası
10
1/2 adet limonun suyu
11
1/2 adet limonun kabuğu
12
2 yemek kaşığı soya sos
13
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Tarif

1

Tavuğu ince dilim olarak doğrayalım. Kalan malzemeleri bir kapta karıştırıp üzerine tavukları ekleyip karıştıralım. Üstünü kapatıp buzdolabına dinlenmesi için kaldıralım.

2

Pilav için yağı tencereye alıp şehriyenin yarısını ekleyip biraz rengi dönünce kalan şehriyeyi de ekleyip kavuralım. Tuzunu ve suyunu ekleyip pişmeye bırakalım.

3

Pişen şehriyeler ılınınca ince kıyım yeşillikleri ve limonu ekleyip karıştıralım servis tabağına alalım.

4

Tavaya biraz yağ ekleyip tavukları ters düz ederek pişirelim. Kızarınca üzerine 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam ekleyelim.

5

Tavukları şehriyenin üzerine yerleştirip üzerine tavada kalan susamları gezdirip servis edelim.

Orijinal Kaynağı Görüntüle