Ekşili Pilav

Ekşili Pilav

Ekşili pilav tarifini sizler için hazırladık! Ekşili pilav nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Tüm detaylarıyla sayfamızda!

44
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/4 çay bardağı ayçiçek yağı
2
1 adet soğan
3
1 adet yeşil biber
4
1/2 yemek kaşığı domates salçası
5
3/4 su bardağı siyez bulguru
6
2 su bardağı su
7
1/4 demet dereotu
8
1/4 demet nane
9
1/4 demet maydanoz
10
3 yaprak asma yaprağı
11
1,5 su bardağı yoğurt
12
3/4 su bardağı su
13
1/4 tatlı kaşığı tuz
14
1 çay kaşığı karabiber
15
1 yemek kaşığı tereyağı
16
1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
17
1/4 tatlı kaşığı nane

Tarif

1

Tencereye yağı ekleyin ve üzerine soğanları ekleyin. Biraz pişirdikten sonra biberleri ekleyin.

2

Salçayı da ekledikten sonra kokusu çıkana kadar kavurun. Siyez bulgurunu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3

Suyu da ekleyin ve kapağını kapattıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunu biraz çektikten sonra yeşillikleri ekleyin. Bir kez daha karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve suyunu biraz daha çekmesine izin verin.

4

Yoğurt ve suyu karıştırın. Güzelce çırpın.

5

Yoğurtlu karışımı, tuzu ve karabiberi ekleyin. 1-2 kez karıştırdıktan sonra 30 dakika kadar pişirin. Tereyağında yaktığınız toz kırmızı biber ve naneyi de ekleyin. Ekşili pilav hazır. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle