Ekşi Mayalı Simit

Ekşi mayalı simit tarifi, kahvaltı ve çay saatlerinizde afiyetle tüketmek isteyeceğiniz lezzetlerin başında geliyor! Mutlaka deneyin.

150

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

5 su bardağı un

150 - 170 gram ekşi maya

1 yemek kaşığı tuz

1 su bardağı ılık süt

1 paket kuru maya

1 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2,5 - 3 su bardağı ılık su

1 çay bardağı pekmez

1/2 çay bardağı su

1 su bardağı susam

Unu derin bir kaba alıp ekşi maya, instant maya, şeker, tuz, ılık süt,su, sıvı yağ ekleyip tüm malzemeleri karıştırıyoruz.

İyice yoğurup üzerini örtüyoruz. 1 saat mayalandırmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamura fitil şeklini verip kıvırıyoruz.

Önce pekmezli suya daha sonra susama bulayıp 20 dakika kadar tepside mayalandırıyoruz.

Mayalanan simitleri 180 derecede 30 dakika kızarana kadar pişiriyoruz! Afiyet olsun.