Ekşi Mayalı Sepet Ekmek
İster kahvaltıda yiyebileceğiniz ister sandviçte kullanabileceğiniz sepet ekmekleri evde yapıyoruz. Ekşi mayalı üstelik...
1500
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
80 gram ön maya2
1 su bardağı süt3
1 su bardağı su4
1 tatlı kaşığı tuz5
1 yemek kaşığı şeker6
1/2 su bardağı sıvı yağ7
5 su bardağı unTarif
1
Bütün malzemeyi karıştırdım yoğurdum. Birer saat aralıklarla 3 defa katlama yaptıktan sonra kabıyla birlikte dolaba koydum. Mayalanma olayı tamamlanınca ertesi gün dolaptan çıkardım.
2
Oda ısısına gelince bezelere ayırdım. Elimde yuvarlak açarak ufak ekmek şekli verdim, baget ekmek gibi...
3
Tepside de mayalandırdım . Önceden ısıtılmış alt üst ayarda buhar sağlayarak 200 derecede pişirdim.